برنامه های تحویل آنلاین غذا به رستوران های محلی کمک می کنند و آسیب می رسانند – کوارتز


هنگامی که لیزت مورالس هشت سال پیش رستوران مادرش را تحویل گرفت ، دیگر خیلی نگران کار تحویل و تحویل وی نبود. وی می گوید ، وقتی نوبت به غذاهای فرهنگی می رسد ، مردم احساس نشستن را ترجیح می دهند – و ال گوردو ، رستوران پرو وی ، شکلی را شکسته است. مشتریانش دوست داشتند معطل شوند ، از مرغ و روتایزر به سبک خانگی او لذت می برند.

سرانجام ، مورالس گزینه هایی را برای چهار صندلی رستوران در نیوجرسی ایجاد کرد. آنها پایدار بودند ، اما بخش کوچکی از تجارت او بود. اما با بروز همه گیری ، رستوران های آن از 70٪ موارد خدمات مشتری داخلی را به صفر رساندند.

مورالس ، 38 ساله ، آماده شده بود. او این را به تربیت خود نسبت می دهد: هنگامی که در معرض خطر اخراج به پرو قرار گرفت ، او می دانست که “ته قنداق کردن” چگونه است. در میانه بیماری همه گیر ، او از سیستم عامل های رسانه های اجتماعی استفاده کرد تا مطمئن شود جامعه اش می داند که رستورانش هنوز برای سرو کردن آنهاست – البته با رعایت نکات ایمنی Covid-19.


منبع: mojeshargh.ir

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>